标准名称: | 粮油检验 小麦谷蛋白溶胀指数测定 第1部分:常量法 |
英文名称: | Inspection of grain and oils—Determination of swelling index of glutenin(SIG) for wheat—Part 1:Macro-method |
中标分类: | 农业、林业 >> 粮食与饲料作物 >> 粮食、饲料作物综合 |
ICS分类: | 食品技术 >> 谷物、豆类及其制品 |
发布部门: | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 |
发布日期: | 2011-06-16 |
实施日期: | 2011-11-01 |
首发日期: | 2011-06-16 |
作废日期: | |
主管部门: | 全国粮油标准化技术委员会 |
提出单位: | 国家粮食局 |
归口单位: | 全国粮油标准化技术委员会 |
起草单位: | 河南工业大学、西北农林科技大学、陕西省粮油产品质量监督检验所、山东省粮油检测站、西安市粮油质量检验中心 |
起草人: | 王春、胡新中、陈洁、郑建梅、党献民、任正东、任凌云、张海玲 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2011-11-01 |
页数: | 8页 |
GB/T26627的本部分规定了常量方法测定小麦谷蛋白溶胀指数的术语和定义、原理、试剂、仪器、操作步骤、结果计算与表示。
本部分适用于小麦和小麦粉谷蛋白溶胀指数的测定。
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